Allt i en form

Maträtter som är lätta att förbereda och där allt eller större delen lagas i en form.

Kyckling stroganoff

Ytterligare en rätt som kommer att bli perfekt att värma i veckan på jobbet, denna gången blev det en stroganoff på kycklingfilé istället för biff eller falukorv som det brukar vara. Denna version på den ryska klassikern stroganoff hittade jag på Zeinas kitchen en blogg som jag ofta skrollar runt i för att hitta inspiration till middagar. I receptet används […]

Krämig korvgratäng med färskost

Söndagsmiddag och planering för matlådor till veckans arbete i ett, resultatet blev denna korvgratäng som jag hittade i bloggen Niiinis kitchenlife. Med en kombination av både färskost och vanlig ost blev den extra lyxig och god, barnen gillar inte den hårda skorpan det kan bli av gratinerad ost så jag hade i osten i pastan innan såsen blandades in. Receptet […]

Rysk biff stroganoff

Lördag och återigen blev det dags att laga mat i gjutjärnsgrytan, denna gången med en rätt från Ryssland som sägs vara uppkallad efter en adelsfamilj från den ryska kejsarperioden. Den finns i många olika varianter och med allt från biff via kyckling till den mest vanliga i Sverige som görs på falukorv. Receptet hittade jag hos Zeinas kitchen där jag […]

Tareq Taylors falukorv i ugn

Ett av våra favoritprogram på tv är Trädgårdstider där man får se bland annat Tareq Taylor både botanisera i trädgården men även laga underbar mat åt de andra programledarna. Här är hans version på falukorv i ugn som han gör på en bädd av morötter och purjolök. För att dryga ut rätten lite mer hade vi även rödbetor, palsternacka, kålrot […]

Kycklinggryta med lingon

Jag gillar att laga grytor med kyckling som får stå och puttra på spisen under tiden som tillbehören hackas och kokas. Här är en riktigt god variant med både grädde och crème fraiche i såsen som fick sjuda tills riset hade kokat färdigt. Lingon som mest var till dekoration då barnen inte gillar råa lingon gav en liten härlig syra […]

sv_SESwedish