Jag gillar inte vanlig kokt potatis, jag gör allt för att tillaga potatis på andra sätt de gånger vi ska äta potatis. Detta recept har blivit en favorit här hemma den senaste tiden, receptet kommer från Allt om mat där Madame Edith delar detta recept. Det var ett väldigt smidigt sätt att göra råstekt potatis istället för att steka de i stekpanna som jag gjort innan.
½ dl rapsolja
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 tsk torkad dragon
1 kg potatis
Sätt ugnen på 335°, blanda ihop allt utom potatis i en stor bunke. Skala potatis och skär i tunna skivor, använd gärna mandolin. Häll ner skivorna i bunken och blanda runt. Häll ut potatisen i en ugnsform. Tillaga mitt i ugnen i cirka 30 minuter, tills de fått fin färg, rör runt lite då och då under tillagningen.
