Dags för att göra lite ny saft och denna gången ville jag testa gör rårörd saft, både för att jag ofta gillar rårörd mer än kokat och för att testa något nytt. Vi hade en del jordgubbar som började bli lite mjuka och då passade det perfekt att plocka fram detta receptet som kommer från ICA.

2 liter jordgubbar (1 kg)
5 dl vatten
6 dl strösocker per avrunnen saft

Skölj, rensa och mixa jordgubbarna, blanda sedan i vattnet. Täck bunken med ett lock och ställ den i kylen i minst 24 timmar.

Låt blandningen rinna genom en silduk i cirka 30 minuter, mät mängden saft och tillsätt sockret. Rör tills allt socker har lösts upp och häll sedan på flaskor.

image_pdfSpara som pdfimage_printUtskrift