Årets sista kalas för familjen idag när yngsta dottern fyllde år, hon har länge pratat om att hon ville ha en tårta med en skatt i. Jag bad henne visa bild på det hon ville ha och när jag såg vad hon ville ha var det bara att planera in bakningen och monteringen. Bilden hon visade var på en tårta med massa non stop i mitten, här har jag kombinerat bilden hon valde med lite egna tankar om smak med mera. Båda barnen hjälpte till vid monteringen och dekoreringen.
Topping
5 dl vispgrädde
300 gram färskost
1 ½ dl florsocker
1 ½ tsk vaniljsocker
Fyllningen
Vaniljkräm i 1 lager
Jordgubbssylt i 1 lager
Topping i 1 lager
1 ½ påse Non stop
Dela tårtbotten i 4 lika jämnhöga delar, vispa vispgrädden hårt i en bunke, i en annan vispas färskost med flor- och vaniljsocker. Blanda i färskostblandningen i den vispade grädden, blanda vaniljkrämen.
Sätt en klick vispgrädde på tårtfaten och placera 1 av delarna av tårtbotten mitt på, använd ett större glas eller en tårt-ring och gör hål i de andra bottnarna. Placera glas/tårt-ring i mitten på tårtbotten som ligger på tårtfatet och bred på vaniljkräm, lägg på nästa del av tårtan och bred ut jordgubbssylt på den delen. Lägg på nästa del och bred på ett lager med topping innan den sista tårtbotten läggs på. Ta bort glaset/tårt-ringen och fyll med non stop, lägg på den utstansade delen och häll på frostingen. Fördela den över tårtan och dekorera sedan på valfritt sätt.
Swedish