Med en del rester från middagen och lite slattar i kylskåpet satte jag ihop denna rätt, en rätt som kan vara både del av en salladsbuffé och som en vanlig middag. Gjord på det som fanns hemma för tillfället och det jag själv gillar att blanda. Kanske mer en rätt till sommaren när det inte är speciellt gott att äta varm mat mitt på dagen, då kan en smakrik krämig pastasallad passa perfekt. Planen är att ha denna eller något liknande till midsommar som del av buffén med lite grillat till

Cirka 200 gram pasta
2 ½ dl crème fraiche
1 burk majs
1 burk strimlad soltorkad tomat
Cirka 100 gram skivad skinka

Blanda ihop alla ingredienser i en skål, se till att allt blandas bra. Sätt i kylen och låt den dra någon timma innan den ska ätas.

image_pdfSpara som pdfimage_printUtskrift