Barnens favorit är pasta och resten av familjen gillar med pasta, så för att få lite variation försöker vi laga lite olika pastarätter, detta recept kommer från Per Morberg , men jag valde att använda bacon istället för sidfläsk

4 dl idealmakaroner
1 gul lök
250 gram bacon
2 dl lagrad ost

3 ägg
2 ½ dl vispgrädde
2 ½ dl mjölk
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Sätt ugnen på 200°, koka makaronerna enligt anvisning på paketet och låt de rinna av i ett durkslag. Skala och finhacka löken, dela baconet i cm breda delar och stek lök och bacon tillsammans på hög värme så det får färg. Sänk värmen och stek ytterligare ett par minuter.

Blanda ihop äggstanningen, smörj en ugnsfast form. Varva makaroner, lök och bacon och häll över det mesta av den rivna osten. Häll på äggstanningen och strö över det sista av osten.

Täck med aluminiumfolie och grädda mitt i ugnen i 30 – 40 minuter, ta av folien de sista 10 minuterna.

image_pdfSpara som pdfimage_printUtskrift