Dagens mellis/kvällsmat fick bli korv med bröd, ibland vill man ha något lättare att servera med. Jag gillar att ha lite olika röror när jag äter korv med bröd, gärna vitlökssås, gurkmajonnäs, eller räksallad. Detta receptet hittade jag för ett tag sedan och har sparat för regniga dagar och det var ju just det som vi hade idag. Receptet hittade jag på Landleyskök som är en blogg som drivas av Madeleine Landley.

1 röd paprika
½ gul lök
3 dl hackad inlagd gurka
1 dl mjaonnäs
1 tsk skånsk senap
2 dl crème fraiche

Kärna ur och stek paprikan i lite olja tills den blivit mjuk. Hacka lök, inlagd gurka och paprika i jämstora bitar. Rör ihop majonnäs, senap och crème fraiche och rör sedan ner grönsakshacket. Smaka med salt och peppar. Förvaras i kylskåp och blir godare efter ett par dagar när den fått dra till sig lite.

image_pdfSpara som pdfimage_printUtskrift