Fredag igen och jag ville laga något extra kul att servera till kvällsmaten, vad kan passa bättre än nudlar som färgas lila och rosa. Receptet hittade jag på Fredriks fika och det är ett underbart enkelt recept som går snabbt att göra då det bara är 3 ingredienser i rätten. Nudlarna får ingen smak från kålen men en liten ton av citronen kunde både jag och barnen ana. Barnen som älskar enhörningar och färgerna lila och rosa blev väldigt förtjusta och fascinerade när jag pressade citronen över och nudlarna ändrade färg. Jag trodde inte man skulle få så starka färger på nudlarna men det blev över förväntan, jag kanske kommer försöka se om man kan få fram fler färger framöver

1 liten bit rödkål
1 förpackning risnudlar
½ citron

Koka rödkålen i vatten tills vattnet blir blått/lila, lägg nudlarna i en bunke och sila över vattnet från kålen. Låt nudlarna stå i 3 minuter, häll av vattnet och lägg nudlarna i en skål. Pressa lite citron och se magin hända framför dina ögon.