Sås

Alla recept på såser samlas här

Kall vitlökssås

En lite syrlig vitlökssås som passar till det mesta, gärna grillat eller något annat som kan lyfta fram syrligheten på bra sätt så den kompletterar smaken på bästa sätt. Såsen kan göras på turkisk yoghurt med men då blir den lite mildare i smaken, till dagens middag passade denna med lite mer syra perfekt. Receptet kommer från recept.se och jag […]

Currysås

En snabb, enkel men ändå välsmakande currysås som görs på 5 ingredienser, ibland behövs inte mer att åstadkomma bra saker. Currysås använder inte vi speciellt ofta, barnen gillar inte smaken av curry så det blir när jag lagar mat till bara mig och frun som det kan bli tal om currysås. Nu i helgen blir det utflykt och till det […]

Snabb limeaioli

Aioli kan vara helt underbart som tillbehör till maten man serverar, kyckling, pasta, pizza eller grillat. Här är en snabbversion som görs på majonnäs, en version på aioli från grunden kommer med att läggas upp framöver. Just limeailoi ger en härlig syrlighet med lime, vitlök och lite salt och peppar. Ett ytterst lätt tillbehör som man snabbt slänger ihop och […]

Sötsur sås

För vår familj finns det två olika såser när vi äter kinamat, antingen min frus favorit som r sötsur sås och min som är currysås, barnen gillar inte curry så idag när vi skulle ha plockmat med dipp fick det bli sötsursås. Jag kollade runt på en massa olika sötsura såser men ingen liknade den vi får på vår lokala […]

Champinjon och löksås

Ett nytt recept på sås som görs direkt i stekpannan, gärna direkt efter man stekt lite yta på köttet som såsen ska serveras till. Denna gången körde jag utan att reda såsen, låt den istället koka lite längre för att få till rätt konsistens på den. Kombinationen champinjoner, rödlök och vitlök visade sig ge en härlig smak och då jag […]

sv_SESwedish