Vi hade min mamma och hennes särbo på fika idag och jag fick lite tid över så jag slängde ihop muffins för att dryga ut fikabordet lite. Jag valde att istället för strösocker använda rårörsocker på toppen av muffinsen, det blev en lite härlig kolasmak till kanelen. Receptet kommer från Zeinas kitchen och de kommer definitivt att bakas fler gånger […]
Idag ville jag göra något enkelt men som samtidigt smakade bra, receptet på tjockkorv i färskostsås hittade jag för ett tag sedan hon Madame Edith. Jag fick hjälp av yngsta dottern när jag lagade maten, jag gillar när de visar intresse för att laga mat. Hon hjälpte till att dela champinjoner och ville även hjälpa till att smaka av rätten […]
Jag har sett många olika recept på krögarpanna och har en längre tid funderat på att testa det, dock använder jag inte alkohol i maten jag lagar. Så det blev en liten omarbetad version med kycklingfilé, champinjoner, gul lök, schalottenlök, dijonsenap och äppelmust. Resultatet blev väldigt lyckat och serverades med hasselbackspotatis och inlagd gurka. 600 gram kycklingbröstfilé250 gram champinjoner1 gul […]