Detta är en köttfärssås utan tomatsås, på italienska blir det då ragu bianco, här är det köttet som tillsammans med de övriga ingredienserna får koka ihop och med en liten touch av dijonsenap blir resultatet magiskt. Receptet kommer även denna gång från Zeina Mourtadas blogg Zeinas kitchen där jag de senaste veckorna hittat mycket inspiration för framtida saker att laga. […]
Planen var att vi skulle ha en lite lättare rätt efter gårdagens festmåltid med grillat, nypotatis, sallad och härlig jordgubbstårta och då föll lotten på kyckling. Jag satt och kollade en stund och hittade rätt snabbt detta recept på kycklingschnitzel vilket så väldigt lockande ut. Receptet kommer återigen från Zeinas kitchen där jag den senaste tiden funnit massvis med inspiration […]
Som tradition gör vi alltid en jordgubbstårta till midsommar, antingen en vanlig gräddtårta med jordgubbar eller den himmelska jordgubbstårtan som många gör just till midsommar. I år gjorde jag en kombination med en tårtbotten gjord enligt receptet 3 – lika och spacklade med jordgubbsfyllningen från den himmelska jordgubbstårtan. Är det jordgubbstårta så är det och då blev hela överdelen fylld […]
Ibland får man göra det lätt för sig även på midsommar som det är idag, nypotatis med grillad fläskfilé och bearnaisesås blev väldigt lyckat och uppskattat av hela familjen. När man väl lärt sig hur man tillagar fläskfilé och även annat kött på grillen är det en oslagbar rätt att äta speciellt på sommaren. Med lite förberedelse och planering blir […]
Jag har som tradition att baka en dekoration till midsommardukningen, det har varit allt från frallor bakade som en midsommarstång till färgad krans i maräng. I år ville jag testat att göra ett skådebröd som dessutom går att äta. Jag tog hjälp av barnen med att dekorera brödet så de med kan känna sig delaktiga i våra traditioner. Receptet hittade […]
Återigen söndag och dags att baka nya frallor att ta med till frukosten på jobbet, denna gången blev det snabba och enkla sesamfrallor. Jag har en del olika recept liggandes och detta kommer från Lindas bak- & matskola. Jag hade lite ont om tid idag så det blev frallor på varm degvätska denna gången, jag har tänkt testa göra de […]
Swedish 