Dag: 1 januari, 2022

Pavlova med vaniljkräm och jordgubbar

En efterrätt som passar till de flesta tillfällen som ser mycket avancerad ut men som är relativt lätt att göra. Det man måste tänka på är tidsåtgången, baka gärna marängen dagen innan så den hinner torka riktigt ordentligt. Receptet hittade jag på Fridas bakblogg och den serverades som efterrätt på nyår, en perfekt avslutning på 2021 och en bra start […]

Pasta med fläskytterfilé och tomat

Nyårsdagen och tillbaka till lite mer vanlig mat efter julen och nyårs helgernas finare festmat. Ganska skönt att vara tillbaka till mer basmat som resterna blir perfekt som matlådor till jobbet. Detta receptet kommer från Viktväktarna och resultatet blev väldigt gott och hela familjen åt sig mätta. Jag smakade av rätten med salt, svart peppar och lite fond annars är […]

Vaniljkräm på mjölk

Vaniljkräm som kokas i flera omgångar på vaniljstång som kan användas till det mesta, just denna användes till nyårsaftons pavlova. Jag har redan ett recept på en vaniljkräm med grädde men jag ville testa en version och hittad denna på Allt om mat/Fridas bakblogg. Denna kokas först mjölk, vaniljstång och strösocker som sedan hälls över äggulor, majsstärkelse och strösocker som […]

sv_SESwedish