Månad: oktober 2021

Blåbärsmuffins med pajsmul

Barnen ville att vi skulle baka muffins idag och då speciellt blåbärsmuffins, jag ville lägga till en nivå extra till baket och började leta runt på nätet efter bra recept. Det finns en del sidor som jag ofta återkommer till och när det gäller mjuka kakor blir det ofta att jag kollar in vad Fredrik Nylén har i sin blogg […]

Mustaschkakor

Receptet heter egentligen julgranskakor och finns i bloggen Brinken bakar, när jag hittade receptet var tanken att göra det till julen. När jag fyllde år i våras fick jag av familjen kakmått i form av mustascher och direkt började jag fundera hur jag skulle kunna använda de formarna.Min pappa gick bort i prostatacancer i november 2010 så mustaschkampen och hela […]

Skinkstek med kokt rödkål

Söndagsmiddag och vad passar bättre än skinkstek, här en saftig skinkstek som tillagas i ugnen med lök, morötter och äpplen och till det härlig kokt rödkål. Receptet hittade jag på köket.se och det är Per Morberg som lagt upp det, det finns även i hans bok “Morberg lagar husmanskost”. Kombinationen av den saftiga skinksteken, med såsen som är gjord på […]

Hemgjord senap

Jag själv använder inte senap, men delar av övriga familjen gör det, framför allt till korv med bröd. Jag har en längre tid varit sugen på att göra egen senap, det verkar inte så svårt när man läser receptet. Tanken är att kunna ha en egen julsenap på julbordet, men för att komma dit måsta jag lära mig grunderna. Receptet […]

Kalkonfärsbiffar i gräddsås

Lördagsmiddag och jag ville testa något nytt, som tur är fick jag tag i lokalproducerad kalkonfärs i veckan och när jag började leta efter recept hittade jag snabbt detta receptet. Jag hittade det på 56kilo.se och det var egentligen ett recept med en basilikasås, barnen är inte förtjusta i basilika så jag ändrade lite i såsen (se markering i ingredienserna). […]

Lördagsfranska

Jag har lite olika recept på formfranska/rostbröd här på bloggen men när jag hittade detta receptet var jag bara tvungen att testa detta, Receptet kommer från Sara Wennerström som driver Solhaga Stenugnsbageri och bloggen Sara bakar. Receptet är både på frallor och formfranska, här en fyrflätad formfranska. Nästa omgång ska jag testa att baka ut i en form på 1 […]

sv_SESwedish