Jag har testat göra massvis med saker med rabarber men detta blev första gången som jag kokar sylt på rabarber. Jag själv gillar syrligheten som man får från rabarberna, det ska bli intressant att se vad barnen tycker om denna sylt, de vill oftast bara ha jordgubbssylt. Receptet hittade jag på Skillnadens trädgård, en blogg som Sara Bäckmo driver där […]
Till kött gillar jag att ha gelé, gärna vinbärsgelé, förra året testade jag att göra gelé på röda vinbär för det var det jag fick ta i. I år fick vi tag i både röda och svarta så då fick det bli att testa koka gelé på svarta vinbär istället. Receptet jag använder denna gången kommer från Mitt kök och […]
När det är skördetid gäller det att passa på att ta vara på frukter, bär och grönsaker, i veckan fick vi tag i lokal producerade vinbär, jordgubbar och rabarber. En del jordgubbar och vinbär åts direkt men för att de inte skulle bli dåliga fick jag safta och sylta en del. Först på listan var det saft och då blandsaft […]