År: 2021

Pulled pork grundrecept

Vi har nu ett par gånger gjort pulled pork med underbart resultat, barnen älskar det och det blir alltid en massa över till veckans matlådor till jobbet. Receptet jag brukar använda är en kombination av ett recept från Scan, en barbecue rub från bbqlovers och min egen version av tillagning. Jag skriver ner både tillagningen som Scan anger den och […]

Helstektkyckling med gräddsås

Enligt texten i receptet jag hittade på ICAs hemsida så är detta ett recept från 50-talet, det enda som i texten får mig att ana att det stämmer är avsaknaden av modernare kryddor. Här är det salt, peppar och hönsbuljongtärning som sätter smak på hela rätten. Men vilken upplevelse, perfekt mjukt och saftigt kött, en sås som lyfter rätten till […]

Rårakor

En lyxig förrätt som även passar som lunch eller middag, snabb att göra och dessutom med en härlig smak. Idag var det fredag och jag ville lyxa till det lite på kvällsmaten, jag har haft detta recept liggandes ett bra tag men inte haft en tanke på att testa det. Idag hade vi en del potatis liggandes som behövdes tas […]

Lyxig korvstroganoff

Fredag och hemma med barnen på grund av förkylning och svårt att komma på vad man ska laga till middag, vi har nog alla varit i den situationen både en och två gånger. Barnen gillar korvstroganoff, men jag ville ha något lite mer än så och började leta efter inspiration till fredagens lunch. Resultatet blev ett recept från Lanleyskök där […]

Regnbågskaka

Med barnen hemma från förskola och skola så blir det ofta att vi bakar något gott till fikat, idag fick vår lilla dotter välja och hon visste direkt vad hon ville att vi skulle baka. Hon älskar enhörningar och regnbågar, för ett tag sedan såg hon en bild på en regnbågskaka och den kom hon ihåg idag. Vi fick sätta […]

sv_SESwedish