Dag: 9 oktober, 2020

Knäckig smulpaj med rabarber och jordgubbar

Fredag och inga svenska äpplen kvar hemma att baka något till kvällskaffet, vad gör man? Som tur var har vi ett förråd med frysta jordgubbar och rabarber som blev räddningen denna kvällen. Receptet hittade jag hos Camilla Hamid som driver bloggen My kitchen stories. Pajen vad både verkligen lättbakad och smakade underbart, kombinationen rabarber och jordgubbar är svår att slå. […]

Bråbergs frallor

Jag har länge tänkt att jag ska börja försöka sätta egna degar till de bröd jag bakar och detta är mitt första försök. En mjuk ljus fralla som är gjord på kall degvätska och ett lite dyrare mjöl (Rustique från Ramlösa kvarn som är ett stenmalet siktat vårvetemjöl). Jag använde lite sirap som sötning och extra energi till jästen och […]

sv_SESwedish