Dag: 13 september, 2020

Källarfranska – ljus fralla

Ett nytt recept på källarfranska, denna gången från Fredriks fika. Med en blandning av mjölk och vatten som degvätska och sedan rapsolja istället för smör i degen. Mycket lättbakade frallor som blev väldigt fina efter gräddningen, vanan trogen gjorde jag bröden med kall degvätska och skriver receptet efter de ändringar jag gjorde. Jag har börjar kolla efter lite olika mjölsorter […]

Fläskfilé med svamp

Ytterligare en härlig rätt som lagas i en och samma gryta, perfekt då man sparar på disk och allt får underbar smak när det får koka ihop. nu när hösten kommer så gillar jag att koka soppa och mustiga grytor och denna kommer definitivt göras igen. Underbar smak, lätt att göra och perfekt till matlådorna till veckan, svårt att toppa […]

Chokladrutor med kokosglasyr

Eller som min kollega säger, fredagskaka. Kärt barn har många namn och denna kaka som jag bakade för första gången idag var verkligen en helt fantastisk kaka. Hela familjen älskade den och är en perfekt kaka att bjuda gäster på då man blir proppmätt bara på en liten bit. Receptet kommer från boken Långpannans lov av Anna Braw och det […]

Baguette

Idag hade vi gulaschsoppa och till soppa gillar jag att baka baguetter, dessa blev inte direkt fina men de smakade precis så som de skulle. REceptet på dessa baguetter hittade jag på Lindas bakskola, perfekt med lätta bilder att följa. Som alltid bakade jag med kall degvätska och har skrivit ner receptet som jag gjorde det. 50 gram jäst5 dl […]

sv_SESwedish
sv_SESwedish